Bánh kem chocolate cực ngon vào các dịp lễ

Chocolate từ lâu vốn là món ăn khiến rất nhiều người nhất là những chị em, em nhỏ mê mẩn. Chocolate có thể đun nhiều món bánh hay món kem để tráng miệng, tuy thế cua hang banh bao Cần Gia chắc chắn rằng những người mà bạn thân yêu sẽ rất vui nếu được bạn tự tay nấu tặng món bánh kem chocolate thơm ngon đấy. Hãy với tham khảo cách mà chúng tôi công thức dưới đây để nấu món bánh kem này vào dịp cuối tuần hay buổi tiệc sinh nhật nha.

Nguyên liệu để thực hiện món bánh kem chocolate:

Phần cốt bánh bao gồm:

Đường cát
2 quả trứng tươi
50 gram bột mì
Một chút dầu ăn
Một chút vani
2 thìa cà phê bột cacao & hòa chung cùng nước nóng
1 chút cream of tarta
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối

Phần socola:

40 gram chocolate
100 ml kem tươi
Một chút bơ nhạt
Đường (lượng đường nhiều hay ít tùy theo khẩu vị của bạn)
Một chút rượu Rum (có hay không tùy vào sở thích của bạn)

Thực hiện:

Bước 1: Bật sẵn lò nướng tại nhiệt độ là 150 độ C. Tiếp theo bạn rây cho mịn bột nở và bột mì.

Bước 2: Cho trứng gà vào một cái bát rồi tách lòng trắng trứng cùng lòng đỏ trứng riêng cùng nhau.

Bước 3: Bạn lấy lòng đỏ trứng cho vô một tô khác, kế tiếp bạn cho 30 gram đường cát & xài dụng cụ đánh trứng để đánh tan đường ra. Bạn lại cho thêm một chút dầu ăn vô & cũng đánh lên lần nữa.

Bước 4: trút hỗn hợp nước ca cao vào bột đã rây & đảo đều cho bột sánh mịn.

Bước 5: Bạn đánh đều lòng trắng trứng cùng một chút muối cho đến khi thấy chúng nổi bọt thì bạn cho một chút cream of tartar vô và đánh cho bông lòng trắng trứng là được.

Bước 6: đổ thêm đường vô lòng trắng trứng và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp hơi cứng tuy nhiên có độ mềm dẻo & không thấy lòng trắng rớt xuống khi úp ngược.

Bước 7: khuấy chung hỗn hợp lòng đỏ cùng hỗn hợp lòng trắng cho đều.

Bước 8: đổ hết vào khuôn nướng bánh là cho vào lò trong 45 phút là bánh sẽ chín.

Bước 9: Đợi nướng bánh thì bạn đun kem chocolate:

– đầu tiên bạn đun chảy bơ nhạt & chocolate.

– tiếp đến bạn cho vào một chút rượu Rum để bánh có hương vị hấp dẫn hơn rồi bắt xuống cho nguội bớt.

– Kế đến bạn đánh bông kem tươi cùng đường cát, xong rồi bạn trút hỗn hợp chocolate vào & lại đánh cho đều lên.

Bước 10: Khi bánh chín thì bạn lấy ra, đợi bánh nguội các bạn cắt bánh ra thực hiện hai theo thân bánh.

Bước 11: Cho kem chocolate phủ trên lớp bánh thứ nhất, rồi từ từ đặt lớp bánh thứ hai lên. Phần kem chocolate còn lại bạn phết lên mặt & xung quanh thân bánh.

Bước 12: sau cùng, bạn có thể trang trí thêm trái cây, kẹo đủ màu hay bánh quế để bánh đẹp mắt hơn nhé.

Đại lý banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :