Đại lý bán bánh bao Cần Gia hướng dẫn cách nấu bánh bò rễ tre thơm ngon đúng chất

Trong các món ăn vặt hay ăn tráng miệng của người miền Nam, không thể nào thiếu hương vị ngọt ngào của món bánh bò rễ tre. Món ăn này không đơn thuần là món bánh mà nó còn mang ý nghĩa truyền thống & là hương vị ngọt ngào của một xứ sở. Vậy bạn đã tự nấu món ăn này ngay tại nhà bao giờ chưa? Hãy với bo si banh bao Cần Gia nấu món bánh bò rễ tre với mách cực kì đơn giản nhé!

Nguyên liệu cần thiết làm món bánh bò rễ tre:

Bột gạo: 400 gram.
Đường cát: 300 gram
Nước cơm rượu: 100 ml.
một ít bột năng.
Bột nổi: 1 muỗng cà phê.
Viên cơm rượu: 2 viên.
Dừa xiêm: 1 đến 2 trái (để lấy nước).

Cách thực hiện bánh bò rễ tre đơn giản & hấp dẫn:

Bột bánh ủ 2 lần để món bánh bò thêm ngon:

Trước tiên bạn cần cho bột gạo vào một tô to với với nước (cho nước vừa đủ vì còn nước dừa), bột năng, bột nổi, một ít nước dừa xiêm & cơm rượu. Kế tiếp, bạn hãy trộn đều tất cả sau đó nhồi cho đến khi mọi thứ hòa vào nhau. Lấy khăn mỏng hoặc màng ni lông thực phẩm để đậy lên trên tô, đây chính là bước ủ bột và thường thì mất đến 12 giờ đồng hồ để ủ. Bạn có thể chuẩn bị vào buổi tối công đoạn này để sáng có thể tiếp tục làm sớm món bánh của chúng ta.

Bước tiếp đến là bạn hãy cho 300 gram đường và khoảng 200 ml nước vào một nồi nhỏ & bắt lên bếp. chú ý là bếp phải để lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi đường tan hết, sau đó bắt bếp xuống & để nguội.

Bắt lên bếp nước của một trái dừa xiêm để thực hiện sôi, sau đó để nguội và cho hết vào phần nước đường đã nguội ở trên. Bạn nên đun nước đường và nước dừa với lúc để tiết kiệm thời gian nhé. Cho hỗn hợp này vào tô to đựng bột đã ủ & nhồi bột. Tiếp sau đó là ủ bột lần 2 mất 5 giờ đồng hồ, đây là công đoạn quan trọng để bánh thơm ngon đậm đà khi thưởng thức. Bột ủ nên đặt ở nơi có độ ẩm và hơi ấm để giúp bột nở đạt yêu cầu. Quan sát thấy bề mặt bột đã nổi bọt tăm thì có thể tiến hành hấp bánh.

Hấp bánh bò rễ tre thật khéo léo:

Bạn cần chuẩn bị nồi hấp trước 5 đến 10 phút để nhiệt độ bên trong nồi ổn định khi hấp. Khuôn bánh hay chén nhỏ trước khi cho bột vào cần phủ qua 1 lớp dầu ăn để sau khi chín bánh sẽ không bị dính vào chúng. Bột bánh sau khi cho vào khuôn hay chén nhỏ thì có thể cho vào nồi hấp đã chuẩn bị. Bạn có thể cho thêm chút màu chiết suất tự nhiên để bánh có màu sắc hấp dẫn hơn. Bánh sẽ được hấp khoảng 8 đến 9 phút sẽ chín, kiểm tra bánh bằng que tăm bằng cách xiên que tăm vào & rút ra, nếu bánh chín sẽ không bị dính vào que tăm.

Bánh sau khi chín thì bạn hãy lần lượt lấy bánh ra & cho vào dĩa để trang trí nhé!

Trang trí và thưởng thức món bánh bò rễ tre:

Cùng cách nấu truyền thống đơn giản thì bạn đã có một dĩa bánh bò rễ tre thơm ngon, ngọt ngào. Bạn có thể sắp xếp bánh ra dĩa theo màu sắc mà bạn thích. Bạn cũng có thể cho vào chút đậu phộng hoặc mè rang để tăng thêm mùi thơm khi thưởng thức. Người miền Nam thường xài món bánh bò rễ tre cùng thịt heo hay vịt quay, đây cũng là một trong các món ăn trong các ngày giỗ ông bà tổ tiên.

Thật đơn giản để nấu món bánh bò rễ tre thơm ngon đúng điệu phải không nào những bạn. Chúc bạn đun thành công món ăn thơm ngon này nhé! Gia đình bạn sẽ có một ngày nghỉ cuối tuần thật ấm cúng khi ngồi bên nhau & thưởng thức món bánh bò rễ tre thơm ngon đúng điệu.

cong ty banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :